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选购瓶装蜜时要区分“蜂蜜”和“蜂蜜制品”
作者:admin    发布于:2017-12-28 09:38:23    文字:【】【】【
摘要:正宗臭豆腐批发微信电话:18975120222   市场上蜂蜜产品琳琅满目,到底哪种好?营养师提示,消费者在选购瓶装蜜时,首先要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号.....

正宗臭豆腐批发微信电话:18975120222

  市场上蜂蜜产品琳琅满目,到底哪种好?营养师提示,消费者在选购瓶装蜜时,首先要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。

  2011年4月,卫生部发布蜂蜜新国标,与蜂蜜旧国标相比,新国标规定了蜂蜜的含义,即“蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物融合后,经充分酿造而成的天然甜物质”。由此可知,蜂蜜是天然物质,而经过化学工艺加工或添加其他物质的只能称为“蜂蜜制品”,不能称为“蜂蜜”。新国标适用于“蜂蜜”,而不是“蜂蜜制品”。

  新国标对蜂蜜的感官要求进行了规定。规定称,蜂蜜应具有特有的滋味、气味,无异味,常温呈黏稠流体状,或部分及全部结晶,不得含有蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质(含蜡屑巢蜜除外)。

  新国标还明确指出,100克蜂蜜中至少应含有60克果糖和葡萄糖。桉树花蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜和野桂花蜜的蔗糖含量要小于或等于10克/100克,其他蜂蜜则要求小于或等于5克/100克。


转自中国农业信息网 正宗臭豆腐批发微信电话:18975120222 买湖南特产上www.hncstc.com
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